Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: салат (список заголовков)
14:37 

Рецепт салата "БАКЛАЖАНОВЫЙ РАЙ"


Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщениеРецепт салата БАКЛАЖАНОВЫЙ РАЙ

Рецепт салата БАКЛАЖАНОВЫЙ РАЙ

Понадобится:

2 крупных баклажана
2 сырых моркови
2-3 помидора
2 зубка чеснока
100-150 граммов майонеза
зелень петрушки и укропа

Баклажаны почистить,порезать тонкими кружочками,залить соляным раствором на 3 минуты (на стакан воды 0.5 ст. ложки соли),затем рассол слить а баклажаны обсушить на салфетке. 

Разогреть в сковороде растительное масло,обжарить баклажаны до золотистого цвета с 2-х сторон. 

Выкладывать баклажаны на салфетку,чтобы убрать лишнее масло.
Морковь потереть на мелкую терку,чеснок пропустить через пресс,помидоры порезать тонкими полукольцами.
Выкладываем слоями,сначала баклажаны,посыпать чесноком

Затем морковь,смазать немного майонезом 

Затем помидоры и майонез

Сверху салат посыпать зеленью,убрать в холодильник минут на 20,затем можно подавать. 

По желанию на баклажаны можно еще положить обжаренную луковицу.




@темы: Цитаты, баклажановый рай, салат, рецепт салата "БАКЛАЖАНОВЫЙ РАЙ"

23:02 

Салат «Печень трески под шубой»


Это цитата сообщения Joy5 Оригинальное сообщение



Потребуется: 1 баночка (160 - 200 г) печени трески; 2 средние картофелины; 1 крупная морковь; 3-4 яйца; 2 перышка зеленого лука; 10-12 шт чернослива; соль, перец, майонез.

Приготовление:

Морковь и картофель отварить в мундире. Яйца отварить вкрутую.
Салат выкладывается слоями. Каждый слой немного промазать майонезом:
1-й слой: картофель, потереть на крупной терке;
2-й слой: печень трески без масла, размять вилкой (этот слой майонезом не промазывать);
3-й слой: лук мелко порезать;
4-й слой: морковь, потереть на крупной терке;
5-й слой: чернослив порезать соломкой;
6-й слой: белок яйца, потереть на крупной терке;
7-й слой: раскрошить желток яйца
Украсить зеленью.
До подачи салат убрать в холодильник на 3 часа.

 




@темы: печень трески под шубой, Цитаты, Салаты, Кулинария, салат

my diary

главная